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甘口ピンタラ

正式名はスケトウダラ、昔、佐渡ヶ島周辺で多く獲れたので佐渡別名(すけとう)の名が付いたと言われています。本品は、味付け、乾燥させた助宗鱈の珍味です

それらを新鮮なうちに処理し、乾燥させた珍味です。「ピン」とは、”小さい”という意味です。

独特の香りは人を選ぶとも言えますが、ハマってしまうと抜けられません。これじゃないとダメ、というお客様多数の逸品です。

甘口ピンタラ

生命力に満ちたピンタラ(ピン、は小さいの意)をしっかり乾燥させた珍味。固めに仕上がっているのと、独自の香りがすることで有名です。

やや人を選ぶとも言えますが、ハマってしまった人は抜けられません。

■道内産ピンタラ使用:約400g

商品コード : m49
価格 : 1,800円(税込)
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