ホタテ×バターセット　PREMIUM

※PREMIUMセットはホタテが化粧箱入り、特大サイズとなります

このたび、私ども瀧源商店は、かねてより親交のある北海道・豊富町の川島旅館さまとのコラボレーションセットを発表致します。

鮮度抜群の枝幸産冷凍生ホタテ特大（箱表記M）1kgと、それにぴったりと合うバター5種（トリュフ塩、バジル、味噌、利尻昆布、山わさび）を川島旅館の松本シェフ自ら厳選致しました。

プレゼントにぴったりの、プレミアムなセットとなっております。海と陸、最高の組み合わせをご堪能下さいませ。

■川島旅館特製バターについて

川島旅館さまのバターは、北海道宗谷管内で２つしかない「北のハイグレード食品」に選定された名品中の名品です。

大人気バラエティー番組、雑誌にも多数掲載されており、百貨店のフェアでは大行列が出来るほど。保存料、添加物などは一切使用せず、バターの風味や素材の味わいをお楽しみいただけます。

■川島旅館店主・松本氏おすすめの召し上がり方

ホタテに先に塩コショウをふり、フライパンを熱して軽く油を敷きます。ホタテの両面を素早くきつね色にして、仕上げにバターを入れて溶けたら完成。　醤油で仕上げるなら最後に入れて香ばしさを出します。

ホタテ以外にもお好きな海鮮やお肉、蒸し焼きにした野菜に溶かしたバターをかけるだけでも。甘さと旨さを引き立ててくれます。ぜひお試しください。

■川島旅館さま公式HP
https://kawashimaryokan.co.jp/