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枝幸産天然「貝殻付」生ホタテ10枚入
枝幸産天然「貝殻付」生ホタテ10枚入
枝幸産天然「貝殻付」生ホタテ10枚入
枝幸産天然「貝殻付」生ホタテ10枚入
枝幸産天然「貝殻付」生ホタテ10枚入

稚貝をまく前に海底のヒトデなどを駆除。丁寧に作られた、柔らかな砂質のベッドですくすく育つ様はまさに「箱入り息子」です。

とは言えホタテが育つのはオホーツク海の荒波の中。流氷が運ぶ栄養、森林を通して得る栄養などを受け取ることで「枝幸ホタテ」は甘く瑞々しく成長します。

水揚げ後は清潔な環境で職人さんたちが丁寧に処理。特殊な製法で急速に冷凍することで、旨味も水分も逃しません。

枝幸産天然「貝殻付」生ホタテ10枚入

 <期間限定商品>

毛ガニ、鮭と並ぶ枝幸名物のホタテ。枝幸町は町を挙げて冷凍保存の技術に注力しており、その品質は国内でも屈指のものとして知られております。

ですが「せっかくなら旬の内に、獲れたてを召し上がって頂きたい!」という強い思いから、生のホタテの発送に踏み切りました。

豊潤なオホーツク海で育った、甘み豊かな枝幸のホタテ。外敵がおらず、また砂地で育つことから貝柱に栄養が集中し、甘み豊かな味に育ちます。

生のホタテは何と言っても食感が違います。殻付きのホタテはBBQの食材として大人気!

絶妙な弾力と歯ごたえ、そして何より楽しい食卓の時間をどうぞお過ごしくださいませ。



※専用剥きヘラ・調理解説書付き

※生食は到着日を含め2日以内・加熱は3日以内にお召し上がり下さい。

※本州以南のお届け先の場合、生食は到着した当日・加熱は2日以内にお召し上がり下さい。

※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。

■保存について

消費期限が非常に短い商品です。到着後は速やかに冷蔵庫にて保存ください。

※すぐにお召し上がらない場合は「冷凍保存」をお願い致します。

殻から身を外し、冷凍庫で「約30日」保存できます。(解凍後は加熱してお召し上がりください)

商品コード : m212
価格 : 3,500円(税込)
ポイント : 35
数量    在庫あり