枝幸産　新巻鮭　銀毛　丸ごと１本　約2.8kg

※3枚おろし、切身カットをご希望のお客様は会計ページの「備考欄」にご記入くださいませ

産卵前に海で捕獲され、銀色に輝く鱗が美しい”銀毛”鮭。

産卵前のため豊富に栄養素を含み、脂の乗りも上々。そんな銀毛鮭を１本丸ごと新巻鮭（塩漬）にしました。

伝統的な技法を頑なに守る、昔ながらの味わいをお楽しみください。

近年は「高タンパク・低カロリー＆抗酸化作用」の成分を多く含むことから、「食べる美容液」として女性人気も急上昇中！

◆原産地：北海道枝幸町