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枝幸産 刺身用玉冷ホタテ 袋入り 約500g
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枝幸産 刺身用玉冷ホタテ 袋入り 約500g
枝幸産 刺身用玉冷ホタテ 袋入り 約500g

稚貝をまく前に海底のヒトデなどを駆除。丁寧に作られた、柔らかな砂質のベッドですくすく育つ様はまさに「箱入り息子」です。

とは言えホタテが育つのはオホーツク海の荒波の中。流氷が運ぶ栄養、森林を通して得る栄養などを受け取ることで「枝幸ホタテ」は甘く瑞々しく成長します。

水揚げ後は清潔な環境で職人さんたちが丁寧に処理。特殊な製法で急速に冷凍することで、旨味も水分も逃しません。

枝幸産 刺身用玉冷ホタテ 袋入り 約500g

超低温で瞬間冷凍し、解凍してもみずみずしくうま味たっぷり!枝幸のホタテは、「甘みが強い」のが特徴です。

お刺身はもちろん、バター焼きやフライなどにもオススメ!

※旧名称:枝幸産ホタテAフレークです。フレーク=粉々、というイメージでお客様に伝わっていることが多いと考え、名称を統一致しました。

※フレークとは、「泥や砂を取り除くため、刃物などでトリミングしたもの」を指します。その内、加工箇所が少ない順にA,B,Cと仕分けられます。

本商品は殆ど加工箇所の無い「A」となります。やや不揃いとなりますが、その分リーズナブルにお楽しみいただけます。

商品の袋などに「不揃い」「フレーク」などの記載はございません。

産地:北海道枝幸産
容量:約500g入
生産メーカー:枝幸町・廣瀬商店

商品コード : m204
価格 : 3,300円(税込)
ポイント : 33
数量    在庫あり