枝幸産 銀毛新巻鮭 切身3枚入 1,480円（税込） 産卵前に海で捕獲される鮭の中でもグレードが高く、銀色に輝く鱗が美しい「銀毛」。 産卵前のため豊富に栄養素を含み、脂の乗りも上々。 そんな銀毛を塩漬けにし、カットして使いやすく仕上げました。 使い切りサイズの切り身×3枚入り。 近年は「高タンパク・低... 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 【メジカ】 丸ごと１本 約3.3kg 7,000円（税込） 「数千本に１本獲れるかどうか」という希少な鮭、メジカ。鮭の中でも最上級グレードに位置します。そのメジカを贅沢に、１本丸ごと新巻鮭（塩漬）にしました。 沖を回遊し、餌をよく食べているため栄養満点。大変脂の乗った身はまさに絶品です。 近年は「高タンパ... 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 銀毛 丸ごと１本 約3.3kg 10,000円（税込） ※本商品は、大きな鮭を1本まるごとを使った冷凍品です。カット、3枚おろしなどの対応は出来かねます。カットされた鮭を希望のお客様は、カット済みの商品や、1枚ずつ個包装になった鮭切り身をご検討下さいませ。産卵前に海で捕獲され、銀色に輝く鱗が美しい”銀毛”鮭... 詳細はこちら
枝幸産 熟成甘口 鮭筋子 450ｇ 14,000円（税込） 通常、筋子は一週間程度熟成させて完成ですが本品は氷温冷蔵で1か月熟成させ、旨味を極限まで引き出しています。 濃厚な鮭卵の旨味が絡みつき、思わず箸が止まらなくなります。 詳細はこちら
