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瀧源特製 枝幸産 鮭いくら醤油漬け 200ｇ 4,480円（税込） 今季獲れたばかりの鮭イクラを使った醤油漬。もちろん、枝幸産100％です。 本品は新鮮なイクラをその日のうちに、手作業で味付けした瀧源特製品。透き通った美しい紅色が食欲をそそり、噛むたびに口の中で凝縮された旨味が爆発します。 容量はたっぷり200g！真っ白... 詳細はこちら
枝幸産 生鮭 メス 10,500円〜 ※日付指定不可商品※ 北海道の秋を彩る主役と言えば、生鮭です。特に枝幸の鮭は質が良く、美味で知られております。 豊かな栄養を蓄えるオホーツク海に、肥沃な森林から流れ込む栄養素が流れ込む”奇跡の海”。 鮭は美味しいプランクトンを食べて大きく成長し、冷た... 詳細はこちら
枝幸産 生鮭 オス 7,000円〜 ※日付指定不可商品※ 北海道の秋を彩る主役と言えば、生鮭です。特に枝幸の鮭は質が良く、美味で知られております。 豊かな栄養を蓄えるオホーツク海に、肥沃な森林から流れ込む栄養素が流れ込む”奇跡の海”。 鮭は美味しいプランクトンを食べて大きく成長し、冷た... 詳細はこちら
枝幸産 生鮭 キズメス 10,000円〜 ※日付指定不可商品※ ※こちらの商品は表皮にキズがある商品です。品質に問題はなく、比較的リーズナブルにお求め頂けます。 北海道の秋を彩る主役と言えば、生鮭です。特に枝幸の鮭は質が良く、美味で知られております。 豊かな栄養を蓄えるオホーツク海に、肥沃な... 詳細はこちら
枝幸産 生鮭 キズオス 6,700円〜 ※日付指定不可商品※ ※こちらの商品は表皮にキズがある商品です。品質に問題はなく、比較的リーズナブルにお求め頂けます。 北海道の秋を彩る主役と言えば、生鮭です。特に枝幸の鮭は質が良く、美味で知られております。 豊かな栄養を蓄えるオホーツク海に、肥沃な... 詳細はこちら
北海道産 鮭いくら醤油漬け 200ｇ 3,000円（税込） 鮮度抜群の鮭の卵を特製のタレに漬け込んだベストセラー。透き通った美しい紅色が食欲をそそります。 噛むたび口の中で凝縮された旨味が爆発。はじける食感をお楽しみください。 （マスイクラではありません。類似品にご注意ください） 詳細はこちら
枝幸産 スティックサーモン 1,800円（税込） まるで鮭の生ハム！？鮭トバのようで鮭トバではない、独自の商品。 柔らかくしっとりとした、食べやすい鮭の燻製です。ここでしか食べられない、枝幸独自の味をお楽しみください。 ■枝幸産鮭使用：約250g 詳細はこちら
枝幸産 鮭トバ ロング 1,500円（税込） 枝幸町の名産である脂の乗った鮭「メジカ」。そのメジカに塩分を加え、乾かすことで旨みを凝縮した逸品です。 噛めば噛むほどに旨みがあふれ出します。食べ応えのあるロングサイズ。 ■枝幸産鮭使用：約120g入 詳細はこちら
枝幸産 鮭トバ カット 980円（税込） 枝幸町の名産である脂の乗った鮭「メジカ」。そのメジカに塩分を加え、乾かすことで旨みを凝縮した逸品です。 噛めば噛むほどに旨みがあふれ出します。ちょっとしたおつまみ、お土産にちょうど良いサイズ感も魅力です。 ■枝幸産鮭使用：約60g 詳細はこちら
【TV紹介商品】銀毛鮭切身 純米吟醸酒粕漬 5枚入 3,250円（税込） 今回『北のハイグレード食品』に選定されたのは、枝幸産の銀毛(ぎんけ)と 呼ばれる希少な鮭だけを使って作る【銀毛鮭切身 純米吟醸酒粕漬】。 同商品は、2021年に発売した塩、塩麹、味噌、 醤油の４種類に続く第５の味。 「従来の新巻鮭は塩味が濃くて体調面でも心... 詳細はこちら
枝幸産サクラマス一夜干 1,700円（税込） 【枝幸産サクラマスを1本まるごと使用】 北海道の遅い春の訪れを告げるサクラマス。クチグロマスとも呼ばれます。 クセが少なく脂の乗った身、ふんわりと柔らかな繊細な食感が特徴で、どんな料理にも合わせられる万能食材です。 それを1本丸ごと、豪快に一夜干し... 詳細はこちら
瀧源商店特製 味付鮭切身セット 7,800円〜 「最高に美味しい鮭を、ご自宅で簡単に食べて頂きたい」 その想いから、弊社こと瀧源商店が企画・制作した商品です。 原料の鮭は全て地元・枝幸産。中でも味の良い「銀毛のオス」のみを使用。１本１本、この道40年の弊社社長率いる鮮魚チームが選んだものだけを使... 詳細はこちら
刺身用 鮭ルイベ ２本入り （背身＋腹身） 2,800円（税込） 北太平洋海流に乗り、アラスカ湾からベーリング海を経由して帰ってくる天然の鮭。 それを丁寧にルイベに仕上げました。半解凍のままお刺身にして食べるのが一番おいしい食べ方です。 もちろん、バター焼き、フライ、パスタ等にもご利用できます。 オホーツク枝幸町... 詳細はこちら
枝幸産 熟成甘口 鮭筋子 450ｇ 6,380円（税込） 通常、筋子は一週間程度熟成させて完成ですが本品は氷温冷蔵で1か月熟成させ、旨味を極限まで引き出しています。 濃厚な鮭卵の旨味が絡みつき、思わず箸が止まらなくなります。 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 【メジカ】 丸ごと１本 約3.3kg 7,000円（税込） 「数千本に１本獲れるかどうか」という希少な鮭、メジカ。鮭の中でも最上級グレードに位置します。そのメジカを贅沢に、１本丸ごと新巻鮭（塩漬）にしました。 沖を回遊し、餌をよく食べているため栄養満点。大変脂の乗った身はまさに絶品です。 近年は「高タンパ... 詳細はこちら
