枝幸産　生鮭　オス

※日付指定不可商品※

北海道の秋を彩る主役と言えば、生鮭です。特に枝幸の鮭は質が良く、美味で知られております。

豊かな栄養を蓄えるオホーツク海に、肥沃な森林から流れ込む栄養素が流れ込む”奇跡の海”。

鮭は美味しいプランクトンを食べて大きく成長し、冷たい海水は身を引き締め、豊富な脂肪分をもたらします。

現地では「身を食べるならオス」とされます。脂が乗り、クセがなく柔らかな身はどんな料理にも合わせられる万能食材。

近年は抗酸化・抗老化作用の効果があるとされる「アスタキサンチン」が含まれることで美容面での注目が高まる他、

「DHA」「EPA」などの成人病を予防する良質な資質を多く含むとされており、健康面でも熱い視線が注がれています。

※身の生食は不可となります

※海から揚がってすぐ、鮮度抜群のものをお届けします。

※商品代金には発泡スチロール、氷などの梱包代を含みます