地元枝幸産・天然のタラバガニ。その中でも厳冬期にのみ収穫される「越冬タラバガニ」は特に絶品として知られます。

水揚げされたタラバガニを、職人さんが熟練の技で塩ゆでにします。その後、丁寧に冷凍したものが本品です。

蟹は脱皮を繰り返して大きく成長します。そのため、タイミングを外すと殻に対して身が入っていない事もありますが、弊社の商品は殻に対して限界まで肉が成長した「堅ガニ」です。解凍後はそのまま、がぶりとお召し上がりください。