稚貝をまく前に海底のヒトデなどを駆除。丁寧に作られた、柔らかな砂質のベッドですくすく育つ様はまさに「箱入り息子」です。 とは言えホタテが育つのはオホーツク海の荒波の中。流氷が運ぶ栄養、森林を通して得る栄養などを受け取ることで「枝幸ホタテ」は甘く瑞々しく成長します。 水揚げ後は清潔な環境で職人さんたちが丁寧に処理。特殊な製法で急速に冷凍することで、旨味も水分も逃しません。 枝幸産 玉冷ホタテ Lサイズ 約1kg 化粧箱入 時期によっては出回ることさえない、大変希少な玉冷ホタテLサイズ。 丁寧に汚れや砂を取り除き、鮮度が落ちないうちに急速冷凍。そのため解凍してもみずみずしく、美味しさはそのまま。 お刺身はもちろん、バター焼きやフライなどにもオススメです。贈り物にぴったりな化粧箱入りとなっております。 商品コード : m200 価格 : 8,480円(税込) ポイント : 84 数量 SOLD OUT この商品についてつぶやく