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枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg
枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg

稚貝をまく前に海底のヒトデなどを駆除。丁寧に作られた、柔らかな砂質のベッドですくすく育つ様はまさに「箱入り息子」です。

とは言えホタテが育つのはオホーツク海の荒波の中。流氷が運ぶ栄養、森林を通して得る栄養などを受け取ることで「枝幸ホタテ」は甘く瑞々しく成長します。

水揚げ後は清潔な環境で職人さんたちが丁寧に処理。特殊な製法で急速に冷凍することで、旨味も水分も逃しません。

枝幸産 天然「朝剥き」生ホタテ 約1kg

 <期間限定商品>

毛ガニ、鮭と並ぶ枝幸名物のホタテ。枝幸町は町を挙げて冷凍保存の技術に注力しており、その品質は国内でも屈指のものとして知られております。

ですが「せっかくなら旬の内に、獲れたてを召し上がって頂きたい!」という強い思いから、生のホタテの発送に踏み切りました。

豊潤なオホーツク海で育った、甘み豊かな枝幸のホタテ。外敵がおらず、また砂地で育つことから貝柱に栄養が集中し、甘み豊かな味に育ちます。

生のホタテは何と言っても食感が違います。絶妙な弾力と歯ごたえをぜひお楽しみ下さい。

※到着後は商品をザルに空け、表面の滅菌海水を洗い流して下さい

※消費期限が非常に短い商品です。食べきれない場合は冷凍して保存して下さい。

商品コード : m211
価格 : 6,500円(税込)
ポイント : 65
数量    在庫あり