枝幸のホタテは4年もの歳月をかけて大切に育てられます。最初は地撒きによる稚貝の放流。天敵であるヒトデの駆除や海中カメラでの観測を怠りません。 漁場を4つに区切り、1年毎に漁場をかえて放流。3年後、4年貝を漁獲する「4輪採制」で漁を行います。大切に大切に育てられた「箱入り息子」なのです。 そのホタテを贅沢に天日干しにしたのが本品となります。凝縮した旨味の塊は、出汁を取っても、料理の具材にも最高です。ぜひお試しください。 枝幸産 ホタテ干貝柱 Sサイズ200g入 全国的にみても「甘味・旨みの強さが際立つ」と評判の枝幸のホタテ。ぞれらを丁寧に天日干しにしたベストセラー。普通に食べるだけでなく、ほぐして炊き込みご飯の具にすると大変美味しい出汁が出ます。ぜひお試しください。 商品コード : m231 価格 : 5,000円(税込) ポイント : 50 数量 買い物かごに入れる すぐに購入する この商品についてつぶやく