北海シマエビ Mサイズ 500g 5,480円(税込) ビールのお供といえばシマエビ!というくらい人気の一品。塩ゆでされたジューシーな身は、濃厚な味かつふっくら。 海のルビーと呼ばれるシマエビは見た目にも鮮やかなので、ごちそう料理にも彩りを与えます。 ※道内産 詳細はこちら
本ズワイガニ生ポーション(剥き身) 8,280円(税込) 500g・15本入りのどん!と大きな特大サイズ。海の女王・本ズワイガニを贅沢に味わえます。 本品は生冷凍ポーション(むき身)になっており、調理しやすいのが特徴です。蟹しゃぶ等のなべ料理や、てんぷらなどが人気の調理法。 じゅわっと染み出るカニのエキスを存... 詳細はこちら
紅白海鮮丼セット 6,680円(税込) 丁寧な仕事で鮭をルイベ(冷凍刺身)にしたものと、弊社人気No.1の冷凍ホタテのセットです。 本来は刺身で食べられない鮭も、ルイベにすることで美味しく召し上がれます。 鮭の紅、ホタテの白。紅白の彩りが美しい海鮮丼を是非お楽しみ下さいませ。 ※個別購入より... 詳細はこちら
【瀧源特製】一夜干真イカ(スルメイカ) 850円(税込) 道産の肉厚でやわらかな真イカ(スルメイカ)を丁寧に丁寧に、弊社秘伝の味付けで一夜干にしました。じっくりと焼くことにより、イカの甘みが一層増し、食欲をそそります。 詳細はこちら
枝幸産 ホタテ三升漬 「酒呑み御用達」 150g 1,200円(税込) 枝幸産のホタテ貝柱を繊維質にそって一粒一粒手でほぐし、これに天然塩で下味を付けて、三升漬けと合わせました。 ※三升漬けとは、醤油・麹・唐辛子を1升づつ配合し熟成させた、北海道の伝統的な調味料です。 お酒大好きな社長さんが自ら「酒呑み御用達」と名付け... 詳細はこちら
刺身用 鮭ルイベ 2本入り (背身+腹身) 2,800円(税込) 北太平洋海流に乗り、アラスカ湾からベーリング海を経由して帰ってくる天然の鮭。 それを丁寧にルイベに仕上げました。半解凍のままお刺身にして食べるのが一番おいしい食べ方です。 もちろん、バター焼き、フライ、パスタ等にもご利用できます。 オホーツク枝幸町... 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 【メジカ】 丸ごと1本 約3.3kg 7,000円(税込) 「数千本に1本獲れるかどうか」という希少な鮭、メジカ。鮭の中でも最上級グレードに位置します。そのメジカを贅沢に、1本丸ごと新巻鮭(塩漬)にしました。 沖を回遊し、餌をよく食べているため栄養満点。大変脂の乗った身はまさに絶品です。 近年は「高タンパ... 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 銀毛 丸ごと1本 約2.5kg 5,000円(税込) 産卵前に海で捕獲される鮭の中でもグレードが高く、銀色に輝く鱗が美しい「銀毛」。 産卵前のため豊富に栄養素を含み、脂の乗りも上々。そんな銀毛を1本丸ごと新巻鮭(塩漬)にしました。 近年は「高タンパク・低カロリー&抗酸化作用」の成分を多く含むことから... 詳細はこちら
枝幸産 新巻鮭 銀毛 丸ごと1本 約3.3kg 6,800円(税込) 産卵前に海で捕獲される鮭の中でもグレードが高く、銀色に輝く鱗が美しい「銀毛」。 産卵前のため豊富に栄養素を含み、脂の乗りも上々。そんな銀毛を1本丸ごと新巻鮭(塩漬)にしました。 近年は「高タンパク・低カロリー&抗酸化作用」の成分を多く含むことから... 詳細はこちら
紅ズワイガニ切足 約2kg 約10肩入 6,200円(税込) 淡白で繊細な味はまさに海の女王。しっとりとした身の甘さを感じてください。 ゆでてありますので、自然解凍でお召し上がり頂けます。 上品な味の出汁が出るので、鍋やおみそ汁にしても非常に美味しく召し上がれます。 詳細はこちら
瀧源商店特製 味付鮭切身セット 7,800円〜 「最高に美味しい鮭を、ご自宅で簡単に食べて頂きたい」 その想いから、弊社こと瀧源商店が企画・制作した商品です。 原料の鮭は全て地元・枝幸産。中でも味の良い「銀毛のオス」のみを使用。1本1本、この道40年の弊社社長率いる鮮魚チームが選んだものだけを使... 詳細はこちら
有頭ボタンエビ Lサイズ 500g 5,480円(税込) ぷりぷりとした歯ごたえと、とろける甘さ。まさに極上の大型のボタンエビを、新鮮なうちに急速冷凍致しました。 透明感あふれる身の部分はお刺身に。頭と殻は出汁を取ってエビ汁や、アメリケーヌソースにしても美味です。 余すところなく徹底的に楽しめる海のスーパ... 詳細はこちら
枝幸産 塩水エゾバフンウニ(約100g) 4,000円(税込) ※希少な商品のため、即発送となります。到着日はお選びいただけません。 【とろける食感と甘み。獲れたての味をどうぞ!】 初夏の訪れを告げる食材と言えばエゾバフンウニです。生産量が少ないため、枝幸町にとってはある意味で「裏メニュー」と言えるかもしれませ... 詳細はこちら
南極料理人 やみつきタラ 1,200円(税込) 人気情報番組で取り上げられて人気沸騰!南極料理人・西村淳氏監修こだわりのレシピで作られた、北海道土産の新定番です。 香ばしく焼き上げた北海道産のスケソウダラを、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子に合わせビン詰めしました。 手作業でほぐし瓶詰めしてい... 詳細はこちら
南極料理人 やみつきニシン 1,200円(税込) 人気情報番組で取り上げられて人気沸騰!南極料理人・西村淳氏監修こだわりのレシピで作られた、北海道土産の新定番です。 北海道産のにしんと数の子を香ばしく焼き上げ手作業でほぐし、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を合わせビン詰めしました。 パスタやチャ... 詳細はこちら
南極料理人 やみつきタコ 1,200円(税込) 人気情報番組で取り上げられて人気沸騰!南極料理人・西村淳氏監修こだわりのレシピで作られた、北海道土産の新定番です。 香ばしく焼き上げた北海道産のタコスライスとタコそぼろを、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子に合わせビン詰めしました。 パスタやチャー... 詳細はこちら
南極料理人 やみつきシャケ 1,200円(税込) 人気情報番組で取り上げられて人気沸騰!南極料理人・西村淳氏監修こだわりのレシピで作られた、北海道土産の新定番です。 北海道産の白鮭を香ばしく焼き上げ手作業でほぐし、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を合わせビン詰めしました。 パスタやチャーハンの具... 詳細はこちら
枝幸産タラバガニ切足(特大) 1肩 約1.5kg 19,800円(税込) 大型のタラバガニの足部分。身がぎっちりとつまり、甘みがあります。ゆでてありますので、自然解凍でそのままお召し上がり頂けます。間違いなく美味しい、自慢の一品です。 ※塩気が強いと感じた場合は、解凍後に水に5〜10分ほどさらして調整して下さい。 ※... 詳細はこちら